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Puchegger-Wirt

  • Langsam geschmorte Kalbsbackerl

    Langsam geschmorte Kalbsbackerl 16,90 Risoleerdäpfel / Sellerie / Schmorsafterl

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  • Rosa Gebratenes vom Rehschlögel

    Rosa Gebratenes vom Rehschlögel 26,90 Trüffelrahmnudeln / Kohlsprossen / Maroni / Schmorkarotte / Kreuzkümmeljus

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  • Hirschragout

    Hirschragout 17,90 Steinpilz-Topfenserviettenknödel / Preiselbeerkompott

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  • Faschiertes Wildschweinbutterschnitzel

    Faschiertes Wildschweinbutterschnitzel 14,90 Nussbutter-Erdäpfelpüree / Erbsengemüse /Rosmarin-Wildjus

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  • Rosa gebratenes Hirschrückensteak in der Nusskruste

    Rosa gebratenes Hirschrückensteak in der Nusskruste 29,80 Rotkrautsalat / Brioche / Cranberry

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  • jeden Donnerstag „Backhendltag„ (außer Feiertag)

    jeden Donnerstag „Backhendltag„ (außer Feiertag)

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  • Knusprig gebackenes Hirschschnitzel

    Knusprig gebackenes Hirschschnitzel 18,80 Petersilienerdäpfel / Preiselbeerkompott

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  • „Wiener Rindfleischtopf“ gekochter Tafelspitz & Schulterscherzel

    „Wiener Rindfleischtopf“ gekochter Tafelspitz & Schulterscherzel 16,80 Schnittlauchsauce / Apfelkren / Markknochen / Rösterdäpfel

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  • „Schnitzel“ vom Schneeberglandschwein

    „Schnitzel“ vom Schneeberglandschwein 12,80 im Butterschmalz gebacken / Gurken-Erdäpfelsalat

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  • Bauern – Cordon bleu vom Schneeberglandschwein

    Bauern – Cordon bleu vom Schneeberglandschwein 13,50 gefüllt mit Hausgeselchtem & Bergkäs / Reis

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